Un remanso de paz enclavado en el legendario pueblo de Diakhanor, primera parada del rey serer Mansa Waly Dione.
Ubicado en la pintoresca región de Fatick, concretamente en la comuna de Palmarin, nuestro hotel-restaurante ofrece una experiencia única en el corazón de un exuberante bosque de baobabs, palmeras y acacias, a orillas de una laguna.
Descubra el confort incomparable de nuestras habitaciones, situadas en bungalows que se integran armoniosamente con la naturaleza circundante. Nuestro cálido y acogedor pueblo, Diakhanor, es el escenario ideal para explorar un territorio entre tierra y agua, sabana y manglares, con bosques protegidos y lagunas bordeadas de manglares.
Nuestro restaurante, con un comedor de más de 900 metros cuadrados con vistas a la piscina, le invita a un viaje culinario a través de las delicias de la cocina senegalesa e internacional. Nuestro talentoso chef y su equipo crean platos con ingredientes frescos y locales, incorporando las especias y los sabores que han hecho famosa a la región de Sine-Saloum.
Menú variado: Desde la tradicional Thiéboudienne hasta exquisitas carnes a la parrilla y mariscos frescos, nuestro menú rinde homenaje a la riqueza de la gastronomía senegalesa. Ya sea para un almuerzo ligero, una cena romántica o un banquete familiar, nuestro restaurante ofrece opciones para todos los gustos y ocasiones.
Ambiente único:
Disfrute de su comida en un entorno encantador, donde la brisa marina y la dulce fragancia de los jardines tropicales añaden un toque mágico a cada bocado. Tanto si elige cenar en el interior como en la terraza, cada momento en nuestro restaurante es una celebración de la gastronomía y la cultura.
Espacios versátiles:
Nuestro establecimiento cuenta con un salón de recepciones, banquetes o conferencias de más de 250 metros cuadrados, ideal para celebrar eventos privados o profesionales. Con opciones de catering personalizadas, cada ocasión especial estará marcada por sabores inolvidables.
Descubra la fusión de sabores:
Permítanos llevarle en un viaje culinario por Senegal y más allá.